Nuestra filosofía

Un poco de historia

Biniarroca Bistró & Restaurante nació en el año 1993 con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica completa a los huéspedes del Hotel Rural Biniarroca.

Durante los primeros años, el restaurante solo estuvo abierto para los residentes del hotel. Y ya en 1998 abrió sus puertas a todos aquellos que desearan disfrutar de un sofisticado encuentro en torno a la buena cocina. Se abría así un camino para convertirse en uno de los restaurantes en Menorca imprescindibles para los amantes de la gastronomía.

 

Qué nos define

El cuidado por el detalle y la pasión por la cocina son los pilares en los que se sustenta la filosofía de Biniarroca Bistró & Restaurante.

La autenticidad a la hora de crear nuestra carta nace de respetar el producto local creando platos con la mirada siempre puesta en la innovación.

Nuestra filosofía

Qué ofrecemos

A día de hoy, la oferta gastronómica de Biniarroca Bistró & Restaurante incluye desayunos nutritivos y sabrosos, almuerzos ligeros y casuales y sofisticadas cenas. La mimada oferta gastronómica está acompañada de una carta de vinos sorprendente e innovadora y unos cócteles deliciosos. Como restaurante en Menorca comprometido con la economía local, potenciamos el producto de proximidad y todos nuestros proveedores son de Menorca. Conscientes de la importancia de utilizar productos de calidad para conseguir un resultado excelente en el plato, buena parte de nuestras hortalizas provienen de nuestro propio huerto ecológico.

Organizamos desde mesas románticas en nuestros frondosos jardines solo para dos, hasta eventos de unos ochenta comensales, ya sean de empresa, de familia o de amigos. ¿Buscas un lugar especial? Biniarroca Bistró & Restaurante es, sin duda, ese lugar.

Nuestra filosofía

Bistró

Al mediodía, carta fresca y asequible para todos los bolsillos servida en nuestra pérgola exterior. Disfruta sin prisas de un servicio cercano y alegre en una atmósfera relajada

Nuestra filosofía

Restaurante

Para las cenas, oferta gastronómica de primer nivel en nuestros jardines de jazmines y rosas. Un ambiente selecto y un servicio muy esmerado que convierte cualquier ocasión en una experiencia única

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies